今日は！なんと・・・小春日和？(笑)
暖かいですね〜〜〜このまま春になる？かな？（ならんって？）
毎度、Fukudaでございます・・・
知らない人が多いと思いますが・・・
Fukudaはうどんがあまり好きではないのです。。
なぜ？って？
ベチャベチャしとーけん。。コシが無いけん。。麺が太すぎるけん。。
あげだしたらきりがないんですが・・・
だいたい、長浜でラーメン食べるときでも「ベタナマ」って注文するくらい
固い麺が好きなのです。。
＊ここで知らない人のために長浜でラーメンを注文する時の説明をします。
(元祖 長浜屋 例)
１）「ヤワ」読んで字のごとく柔い麺
（おれたちは「これ、伸びと〜っちゃないとや？」って言ってます)
２）「フツウ」読んで字のごとく普通の堅さの麺
３）「カタ」読んで字のごとくちょっとカタめの麺
４）「バリカタ」カタよりさらにちょっとカタめ。博多んもんはこれが一番多い。
５）「ナマ」バリカタをさらにカタめにって方はこちらです。
６）「ハリガネ」麺を湯に通し、ほぼすぐに上げる・・・かなり粉っぽい。
オプション）
１）「ベタ」油多め。だいたいはナマと組み合わせて「ベタナマ」と注文する。
２）「替え玉」麺のお変わり。(「替え肉」もあり）
注文の仕方は「玉〜！」もしくは「カタい玉！」「なま玉」などと注文する。
「元祖 長浜屋」で注文する際は上記のように言うとき「(｀´メ)」って顔をして注文をしないと
若いヤンキーの店員に負ける。
注）
店に入ってから「どれにしようかな〜？」では遅いんです。
人数分勝手にラーメンを作りますから。
なぜかというと、ラーメン1種類しかないのでそれでいいんです、あの店は。
だから、みなさんは入るなり好みの堅さを伝えます。
ちなみに「ベタナマ〜っ！(｀´メ)」ってFukudaは注文します。
（顔なじみの店員がいるときは、勝手に「ベェタァナァマァ〜」って注文してくれます。）
・・・と、何について書いてたのかわからなくなりましたが・・・
え〜っと・・・
そうそう、うどん。
うん、そんな柔らかな麺が苦手なFukudaが唯一食べに行くうどん屋さんがあるんです。。。
大名にある「さぬきうどん」です。
ここの麺はぜ〜んぜんベチャっとしてなく、コシもあり、とても美味しい麺で、
おまけにゴボウ天が美味い！(￣ー￣)ニヤ...
最近、Fukudaはちょっと邪道かもしれませんが、「肉ゴボウ」で注文します。
肉とゴボウ天ね。(それくらいわかるって？笑)
そして、Fukudaは長浜で鍛えられたせいか、スープを飲まないのです・・・麺類の。
(長浜は食べたらとっとと帰れ！って感じの店なので)
でも、ここのうどんはスープまで飲んでしまう。。。
ホント、美味いんですよ〜〜〜。。
・・・て、ラーメンの説明が長すぎたのでどっちが今日のメインかわからなくなってしまった・・・
とりあえず・・・お好きな方へ食べにいってみてください・・・(笑)
コメント (7)
お久しぶりです。
ここのうどんはホント美味いですね（＾＾）
Ｆｕｋｕｄａさんに教えてもらってから福岡に帰ったら寄ってます。
あと、ばくだん屋も（＾＾）
でもＦｕｋｕｄａさんがうどん好かんとは知らんかったぁ（＾＾；）
一回Ｆｕｋｕｄａさんの真似して屋台で「バリカタ」頼みましたが
もうコリゴリです（笑）
また美味しい店教えてくださいね（＾＾）
投稿者: もっちん | 2008年12月10日 16:33
日時: 2008年12月10日 16:33
間違った。。
バリカタじゃなくて
「ハリガネ」はコリゴリです（＾＾；）
投稿者: もっちん | 2008年12月10日 17:03
日時: 2008年12月10日 17:03
＞もっちん
わー！おひさしぶりですーー！
元気でしたか？？？
そう。。そうでした、教えてましたね〜ここ「さぬきうどん」を。。
(￣ー￣)ニヤ...
そちらにはゴボウ天がないって言ってましたよね〜〜。。。
いっそのこと、お店出してみてはいかがでしょう・・・ゴボウ天メインにして・・(笑)
で・・・
＞「ハリガネ」はコリゴリです（＾＾；）
あっはっはっはっは。。。
あれ、かなり好みが別れるところですもんね〜・・(爆)
また、一緒に飲んでバカ騒ぎしましょうね〜〜〜〜〜！
投稿者: Fukuda | 2008年12月10日 17:33
日時: 2008年12月10日 17:33
うわぁ・・さぬきだ！！
なつかしくて、思わずレスです。
食べたい・・・（涙）
東京で向かえる2回目の冬です。
って、誰だか分かりますか？
投稿者: くしゃば | 2008年12月15日 15:12
日時: 2008年12月15日 15:12
＞くしゃば さん
・・・わかりますよ・・・(￣ー￣)ニヤ...
おーひさしぶり〜〜〜！元気ですか〜〜〜？
って、なんかこっちに戻ってくるって噂聞いたけど？違ったとかいな？(^_^;)
懐かしいでしょ〜〜？おいしいよ・・・
さ・・・帰ってきましょう・・・(爆)
投稿者: Fukuda | 2008年12月15日 15:45
日時: 2008年12月15日 15:45
あはは！！噂の主はおね～さま方ですね！
12月定番行事のTOYOTACUPを観に今週末、全員東京集結です。
来春までには・・引き上げたい・・と考えとります(￣ー￣)ニヤ...
投稿者: くしゃ | 2008年12月16日 11:21
日時: 2008年12月16日 11:21
＞くしゃさん
そーそー。。にぎやかなおね〜さま方のなかの、
「なんちゃって博多駅OL」さんからの情報・・(なんちゃんてって言ったらいつも怒られる・・・笑)
年末恒例行事もちゃんと続きよ〜ね〜！
＞来春までには・・引き上げたい・・と考えとります(￣ー￣)ニヤ...
(￣ー￣)ニヤ...楽しみにしてます(￣ー￣)ニヤ...
投稿者: Fukuda | 2008年12月16日 11:54
日時: 2008年12月16日 11:54